Smart kitchen сети «Перекрёсток»
В мае X5 Retail Group сообщила об открытии сетью «Перекресток» первой smart kitchen- это самое крупное и современное производство кулинарии для магазинов в России. Smart kitchen позволит увеличить ассортимент продукции категории ready-to-eat и ready-to-cook в 2.5 раза и повысить ее качество, так как контролировать выполнение технологических стандартов теперь можно будет централизованно, а не в разрозненных магазинах сети.
ПК Инжиниринг принял участие в реконструкции системы холодоснабжения объекта: проектировании, монтаже и ремонте холодильного оборудования.
Что было труднее всего?? Разбираться и переделывать, ремонтировать и снова что-то менять, и так много-много раз... Проект для нас длился долгих 8 месяцев, но результат достигнут - объект работает и все задачи решены.
Поздравляем коллег!!!